Работа: повар в Кугесях, 2 вакансии

Приглашаем на работу Шеф-повара в кафе "Телей".

Обязанности:

• Организация бесперебойной и эффективной работы кухни;
• Разработка технологических и калькуляционных карт;
• Обновление меню, проработка и внедрение новых блюд;
• Проведение инвентаризационных остатков продукции;
• Контроль за соблюдением технологического процесса;
• Контроль за техническим состоянием кухонного оборудования;
• Контроль за соблюдением санитарных норм и правил;
• Общение с контролирующими органами;
• Заказ сырья и продуктов, работа с поставщиками;
• Организация

...

Обязанности:

— приготовление блюд по технологической карте

- изготовление полуфабрикатов и заготовок

- соблюдение норм и правил заведения

Требования:

— образование повара

(желательно, но необязательно)

— опыт работы от 1 года и более в кафе или ресторане

- наличие действующей санитарной книжки

-быстрообучаемось и ответственность

- знание японской кухни ОБЯЗАТЕЛЬНОЕ требование ☝️

- в первую очередь кандидаты рассматриваются с поселка

...